ひじきとベーコンのペペロンチーノサラダ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ひじきとオリーブオイルは相性抜群！梅干しの酸味を利かせたドレッシングが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきを煮物とは違った形で食せるレシピを、との思いから生まれた「サラダ」です。
ひじきとベーコンのペペロンチーノサラダ
ひじきとオリーブオイルは相性抜群！梅干しの酸味を利かせたドレッシングが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきを煮物とは違った形で食せるレシピを、との思いから生まれた「サラダ」です。
作り方
- 1
ひじきは水戻しし、水洗いし水切りしておきます。ベーコンは5mm幅に切り、人参は太めの千切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル、スライスにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけ、香りが出す。
- 3
①を加えて炒め、調味料Aを入れて煮上げ、冷ましておく。
- 4
水菜は3cmの長さに切り、③と軽く混ぜ合わせ、ドレッシングをかけ、仕上げにいりごまをふりかければ出来上がり。
-
- 5
本レシピで使用したひじきです。『山城屋 三重県産ひじきのご紹介』
http://amba.to/2bAlXps -
- 6
コツ・ポイント
ひじきは水切りをしっかりと！
お好みの野菜を使ってオリジナルサラダをお楽しみください。京の乾物屋がおススメする〝乾物サラダ”です。
☆乾物のご購入は、乾物屋JPで検索♪
似たレシピ
-
-
水菜のペペロンチーノサラダ 水菜のペペロンチーノサラダ
なんかもー 思わずがっついちゃうサラダなんです!!ヽ(^o^)丿 ビールにも合う!!けど・・ビールを飲むのも忘れるほど、止められない止まらないサラダなんです とにかく一度試してみてください!! お勧め中のお勧め!!
hisayok527 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チキンとレタスのサラダ風ペペロンチーノ チキンとレタスのサラダ風ペペロンチーノ
にんにく唐辛子のオイルであえたパスタの上に、レタス、チキン、トマトをのせ、 ドレッシングをかけてサラダ風に仕上げました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239360
