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【話題入り】挽き肉ともやしの焼きつくね
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【話題入り】挽き肉ともやしの焼きつくね-レシピのメイン写真

【話題入り】挽き肉ともやしの焼きつくね

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

節約の強い味方であるもやしでかさ増ししつつ、しっかりとしたメインにしました
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで紹介されていたレシピを、うろ覚えながら我が家の好みの味にアレンジしました

節約の強い味方であるもやしでかさ増ししつつ、しっかりとしたメインにしました
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moriwaki
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節約の強い味方であるもやしでかさ増ししつつ、しっかりとしたメインにしました
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材料

2人分
  • 挽き肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • 生姜 1片
  • ★片栗粉 大匙2
  • ★醤油 大匙1
  • ★塩胡椒 適量
  • お好みでポン酢など
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作り方

  1. 1

    もやしはさっと水洗いし、よく水気をきり適当にざく切りにしておく
    生姜は剃りおろす

  2. 2

    ボウルに挽き肉と★を入れ、よく練る
    粘りが出てきたらもやしと生姜を加え、さらに練る

  3. 3

    油を熱したフライパンで両面を焼く
    (片面焼いた後蒸し焼きにするとふっくら仕上がる)
    皿に盛り付け、好みでポン酢をかける

  4. 4

    ★2016/07/16
    話題入りしました
    有難う御座います

コツ・ポイント

もやしは肉を練る過程でポキポキ折れて細かくなるので、ざっくり切るだけで大丈夫です
挽き肉の種類はお好みのものを使って下さい
合い挽き肉だとしっかり味に、鶏挽き肉だとあっさり味に仕上がります

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2015/08/23 03:21に公開
3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 もやし 片栗粉 しょうが

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