ガーデンベジタブルソテー✧カラフルver
Hoink @cook_40043459
色のきれいな野菜をソテーしてつけ合わせやお弁当に。食感を残して野菜本来のおいしさを味わいます。
このレシピの生い立ち
旬のものを集めて作るソテーです。ちょっとカラフルな野菜を組み合わせました。
ガーデンベジタブルソテー✧カラフルver
色のきれいな野菜をソテーしてつけ合わせやお弁当に。食感を残して野菜本来のおいしさを味わいます。
このレシピの生い立ち
旬のものを集めて作るソテーです。ちょっとカラフルな野菜を組み合わせました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
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- 3
香りが出たら火を強めブロッコリー、にんじん、ヤングコーンをザッと炒める。熱が回ってきたら弱火にし蓋をして５分加熱する。
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- 4
パプリカとアスパラガスを加えて混ぜ合わせ再び蓋をして３分加熱する。最後に塩こしょうで味を調えてできあがり。
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コツ・ポイント
＊火の通りにくい野菜から炒めはじめ、時差調理でどの野菜も歯ごたえを少し残すのが美味しく仕上げるポイントです。
＊野菜はお好きなものを組み合わせてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20240027
