しっとり食感♡ヘルシーおから紅茶スコーン
しっとり食感ヘルシーおからスコーンの紅茶バージョン。油分少なめなのでダイエット中のお菓子に♪紅茶の良い香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
体重コントロール、お腹の調子を整えるために、おからを使ったヘルシーなお菓子を考えて。油分少なめにしてるので、ダイエットにもぴったりです♪
プレーン、チョコチップ、抹茶に引き続き、紅茶バージョンです。
しっとり食感♡ヘルシーおから紅茶スコーン
しっとり食感ヘルシーおからスコーンの紅茶バージョン。油分少なめなのでダイエット中のお菓子に♪紅茶の良い香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
体重コントロール、お腹の調子を整えるために、おからを使ったヘルシーなお菓子を考えて。油分少なめにしてるので、ダイエットにもぴったりです♪
プレーン、チョコチップ、抹茶に引き続き、紅茶バージョンです。
作り方
- 1
無塩バターは室温に戻しておく。または、軽くチンして室温に戻す(500W、10〜20秒)。
- 2
小皿に紅茶の葉を入れ、水(小さじ1)を加えて湿らせる。
- 3
ボウルに＊の材料を計量し入れ、全体が均一になるよう混ぜ合わせる。
- 4
混ざったら、無塩バター、牛乳、２で湿らせた紅茶の葉を加え、手でむらがなくなるまで混ぜる。バターをつぶすような感じで♪
-
- 5
全体が均一になったら、ラップを広げてそこに細長く置く。
- 6
上から手で形を整え、縦6〜7センチ、横25センチ、（厚さ1.5〜2センチ）の長方形にする。
-
- 7
ラップにくるみ、冷凍庫で20〜30分程度休ませる。
- 8
生地を冷やしている間に、オーブンを180℃に予熱する。
- 9
生地を冷凍庫から取り出し、6等分に切り分け、さらに斜めに切り12等分にする。
-
- 10
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、180℃のオーブンで15〜18分焼く。
- 11
取り出し、粗熱が取れたらできあがり。
-
- 12
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- 13
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コツ・ポイント
バター、牛乳、湿らせた紅茶葉は、粉類がしっかり混ぜってから入れてください。
生地を切ったあとは、断面を触らないでください♪
焼き時間は、ご家庭のオーブンによって変わると思うので、焼き色を見ながら調節してくださいね。
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