★簡単★ベーコンとトマト缶のパスタ

★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969

家にあるもので簡単に作れるパスタです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで見た目豪華なものを作りたかったので。

★簡単★ベーコンとトマト缶のパスタ

家にあるもので簡単に作れるパスタです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで見た目豪華なものを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. ニンニク 1片
  2. ベーコン 4枚
  3. 鷹の爪 1〜2本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. トマト缶 カットのもの 1缶
  6. 適量
  7. 大さじ1
  8. パスタ 2人分
  9. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンスライスは5ミリ幅の短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクのみじん切りと鷹の爪を弱火で炒める。

  4. 4

    ニンニクの香りがたったらベーコンを加え中火で炒める。ベーコンの油が出てきたらトマト缶を入れ、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    トマト缶を炒めている間に、湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。アルデンテよりも少し固めまで茹でる。

  6. 6

    4のフライパンに5で茹で上がったパスタを入れ、からめながら1分ほど炒める。

  7. 7

    鷹の爪を取り出し、皿に盛り付ける。乾燥バジルをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースの水分を飛ばしながら、同時進行でパスタを茹でます。茹で上がったパスタは時間をおかずにトマトソースの中に入れて絡めます。パスタをトマトソースに入れてさらに炒めるので、ソースの水分は飛ばし過ぎず、ゆるいくらいでOKです。

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美味しいものを食べるのが大好きです。30分以内で出来る、簡単で美味しい!を目指してます。
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