長芋のふわとろ焼き
呑んだくれなつ @cook_40283809
体に優しく美味しい長芋！
焼いたらふわとろ！
このレシピの生い立ち
ネバネバが好きで見つけるたびに買っていったら、いつの間にかストックやば！
で、贅沢に使いました！
長芋のふわとろ焼き
体に優しく美味しい長芋！
焼いたらふわとろ！
このレシピの生い立ち
ネバネバが好きで見つけるたびに買っていったら、いつの間にかストックやば！
で、贅沢に使いました！
作り方
- 1
長芋はピーラーで皮を剥きます。
-
- 2
ネギはみじん切りにします。
-
- 3
ボールに長芋をすって、ねぎ、卵、昆布出汁粉を入れまぜまぜ。
-
- 4
のりをもみもみ入れ、白だしを入れたらタネOK！
-
- 5
フライパンにごま油をひき、焼きます。ネバネバなので、最初はぐじゅぐじゅして、ある程度経ったら固めるように。
- 6
お皿によそって、かつお節を掛けたら出来上がり！
コツ・ポイント
出汁粉を入れること！
以前入れなかったら物足りなかったので。
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