もやしの五目中華サラダ☆☆
お料理ニャロメ @cook_40055210
もやし・ハム・卵etc．色鮮やかな中華サラダを食卓に♪
甘酸っぱく〜胡麻油の香りで
このレシピの生い立ち
梅雨真っ只中、さっぱりと酢の物が食べたいので、色鮮やかなもやしの中華サラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖小さじ1、塩少々、酒小さじ半分を入れます。
フライパンに油を入れ卵を半分入れ薄焼き卵を作ります。2枚作ります。 -
- 2
卵は3センチの薄切りにします。
もやしはさっと茹で絞ります。
きゅうり・ハム・みょうが・紫キャベツは千切りにします。 -
- 3
調味料をよく混ぜ合わせ、⑴⑵と和えます。
器に盛り付け出来上がりです。 -
コツ・ポイント
もやしはよく絞って入れます。
みょうが・レモンの香りも良く、卵で味がまろやかになります。
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