ホタルイカと岩津ネギのかき揚げ-レシピのメイン写真

ホタルイカと岩津ネギのかき揚げ

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おかずやおつまみに最高の一品です！
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分

ホタルイカ 100ｇ
岩津ねぎ 100ｇ
水適量
天ぷら粉適量
揚げ油適量

作り方

1

ホタルイカを水洗いし、水気をきっておく。
2

岩津ネギを5ｍｍ程度の斜め切りにする。
3

天ぷら粉と水を合わせて、1と２を混ぜてからめる。
4

油を１８０℃に熱し、３をお玉一杯分ずつバラけてしまわないように入れる。
5

中まで火が通ったらよく油をきって出来上がり。

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2020/01/22 06:36に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/

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