久しぶりにお弁当レシピ書きました。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

runa10さんのオムレツを始め、生姜味の切り干し大根、青椒肉絲を入れました。皆さんに支えられて頑張れています。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に今年も頑張ります。

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皆さんのレシピを参考に今年も頑張ります。

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材料

2〜3人分
  1. 切り干し大根 1/3袋
  2. 生椎茸 3枚
  3. 人参 1/4本
  4. 薄あげ 1枚
  5. 竹輪 1本
  6. 戻し汁 200〜300cc
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 味醂 大さじ1
  10. 白だし 大さじ1/2
  11. 生姜 少々.

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻します。人参は千切り薄あげも縦半分に切ってから2㎜幅位に切ります。

  2. 2

    生姜も千切りにします。生椎茸は千切りにします。鍋に全ての材料を入れて切り干し大根の戻し汁を材料が被る位入れます。

  3. 3

    酒、砂糖、味醂白だしで煮ます

コツ・ポイント

材料、調味料は適宜調整して下さい。

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クックGN272G☆
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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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