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サーモンムニエル ニンニクバター
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サーモンムニエル ニンニクバター-レシピのメイン写真

サーモンムニエル ニンニクバター

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306

簡単でーす!
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピを参考にして作り続けてきた
我が家のサーモンムニエルです。

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材料

3人分
  • 生サーモン 3切れ
  • ニンニク 2かけ
  • バター 20g
  • レモン 半分
  • 塩 1切れに6つまみくらい
  • 黒こしょう 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方1写真
  2. 2

    レモン→くしがたor輪切り

    ニンニク→みじん切り

    サーモン→両面に塩、こしょう、小麦粉をふる。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方2写真
  3. 3

    フライパンに
    みじん切りしたニンニク、バターを入れて
    中火にかけ、バターが溶けてきたら
    弱火でニンニクに火を通す。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方3写真
  4. 4

    バターを残して
    ニンニクだけを取り出す。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方4写真
  5. 5

    中火でサーモンを焼き
    ひっくり返したら
    中火よりの弱火に。
    蓋をして焼く。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方5写真
  6. 6

    中まで火が通ったら
    取り出したニンニクをフライパンに戻してサーモンと絡める。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら
    出来上がり。

    • サーモンムニエル ニンニクバター作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクは焦げないように気をつけてね。

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threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306
2020/01/18 12:17に公開
お酒が大好きです)^o^(父が農業やってます!
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このレシピのキーワード

ムニエル にんにく バター レモン 小麦粉 生サーモン

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