味噌がこんがり♪ひたし豆で焼きおにぎり

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

青大豆とごまをたっぷり混ぜ込んだおむすびに、特製味噌をつけてこんがり香ばしく焼き上げました。
このレシピの生い立ち
ごはんを使ったまめづくしのレシピを、と考えました。

味噌がこんがり♪ひたし豆で焼きおにぎり

青大豆とごまをたっぷり混ぜ込んだおむすびに、特製味噌をつけてこんがり香ばしく焼き上げました。
このレシピの生い立ち
ごはんを使ったまめづくしのレシピを、と考えました。

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材料

4個分
  1. ごはん 茶碗2~3杯
  2. 白ごま 大さじ1
  3. ひたし豆 50gくらい
  4. 合わせ味噌
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    ごはんに白ごま、液を切ったひたし豆を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    (1)を4等分し、三角形に握ります。

  3. 3

    合わせ味噌の材料を混ぜ合わせ、(2)のおにぎりの表面にぬります。

  4. 4

    (3)をオーブントースターに入れ、こんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

☆ひたし豆の液は、しっかり切ってください。

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