ほうれん草と絹揚げとひじきの煮びたし
ビタミンと鉄分補給に
このレシピの生い立ち
ひじきを戻しすぎたので冷蔵庫にあるもので作りました^ ^
作り方
- 1
下準備
・絹揚げは三角に切ります
・ほうれん草(小松菜)は4〜5㎝に切ります
・ひじきは水で戻します - 2
○の材料をフライパンに入れ、沸騰させます
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- 3
2のフライパンに絹揚げを入れ煮ます
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- 4
沸騰したら、ひじきを水切りして入れます、入れたら軽く混ぜます
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- 5
五分ぐらい中火で蓋をして煮ます
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- 6
5のフライパンにほうれん草を入れてしんなりしたら完成
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- 7
荒熱が取れたら耐熱容器に入れて保存、4〜5日持ちます
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コツ・ポイント
・ほうれん草の代わりに小松菜を入れる時は、6で茎を入れてしんなりしたら葉を入れてください
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