３つの調味料同量で美味い♡高菜厚揚げ煮
noko35 @cook_40218459
酒、みりん、麺つゆ…同量入れるだけの覚えやすくて美味しい高菜と厚揚げ煮です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
高菜と厚揚げの炒め煮が好きなので覚書に(*^▽^*)
３つの調味料同量で美味い♡高菜厚揚げ煮
酒、みりん、麺つゆ…同量入れるだけの覚えやすくて美味しい高菜と厚揚げ煮です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
高菜と厚揚げの炒め煮が好きなので覚書に(*^▽^*)
作り方
- 1
高菜をさっと茹で水にさらして水分を絞り食べやすい大きさに切る。厚揚げを食べやすい大きさに切る
-
- 2
サラダ油かごま油で高菜を炒め厚揚げも加え崩れないように炒める。
-
- 3
炒まったら調味料を加えて弱火〜中火で炒める。
-
コツ・ポイント
厚揚げが崩れないように優しく炒める。混ぜ過ぎない。
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