ピーマンじゃがいも玉ねぎ人参は細切りにします

しめじは房をとりばらしておきます

ひき肉は△の水を加えて馴染ませるほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと。

2を耐熱皿にのせてカレールーは細かく刻んで◎を全て2とあわせてカレールーをといてしばらくおきます。

1と2をあわせておきます。

4に5をのせてごま油を回しかけふんわりラップをします。

6をレンジ600wで４分加熱します

よくまぜます。

卵を卵黄と卵白にわけます。

10にご飯をのせ卵白をよくまぜます

11に8をのせます。

12をラップなしでレンジ600wで３分加熱します。

中央をスプーンでへこませて卵黄をのせます。

好みでごまを散らして完成です。