作り方
- 1
だし汁、しょうゆ、みりんを鍋で煮たてます。
- 2
ゆでうどん、落とし卵を入れて7~8分軟らかくなるまで煮ます。
- 3
お好みで刻んだ小ネギをのせます。
コツ・ポイント
・汁の割合は、だし汁10:しょうゆ1:みりん1で作っています。
・卵は溶いてから加えて、かき玉風にしても美味しいです。
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