糸こんにゃくは流水で洗う。ポリ袋に砂糖を入れ、手でもみ２分ほどおく。

水で洗い水を切り、食べやすい長さに切る。

たらこは薄皮を取る。

フライパン（鍋でも）にごま油を熱し、糸こんにゃく入れ炒りつける。

調味料、たらこを加え、糸こんにゃくをほぐしながら、たらこが白くなるまで炒める。