卵1個でだし巻きたまご☆-レシピのメイン写真

卵1個でだし巻きたまご☆

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meguminny
meguminny @cook_40288150

お弁当用の卵焼き。少ししか入れないのに、たくさん卵を使うのはもったいない。そんなちょこっと卵焼きのために！
このレシピの生い立ち
だし巻きたまごか苦手だったので、簡単に作れないかな、と思って。

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材料

卵焼き3～4切れ分
  1. たまご 1個
  2. 砂糖 少々
  3. みりん 少々
  4. めんつゆ 少々
  5. カニカマ 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、よく熱する。
    フライパンの温度が低いとくっついてしまうことが。
    その間に卵を混ぜておく。

  2. 2

    サランラップを敷いておく

  3. 3

    卵を一気にフライパンへ！
    フライパンいっぱいに広げる。

  4. 4

    縁がめくれてきたら端を手前にめくる

  5. 5

    下側も真ん中に向かって折る

  6. 6

    火を止めてサランラップにそっと置く

  7. 7

    手前にカニカマを置いてサランラップを使いながらくるくる巻く

  8. 8

  9. 9

    最後に形を整えてギュット押さえる。
    余熱でまとまるまでちょこっと置いておく

  10. 10

    サランラップをはずしてお好みの大きさに切ると・・・

  11. 11

    できあがり！

コツ・ポイント

余熱でくっつける目的もあるのであまり焼きすぎないように！

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レシピ作者

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