お餅とお米のあられ♪七味唐辛子でおとな味

お餅とお米のあられ♪七味唐辛子でおとな味-レシピのメイン写真

お餅とお米のあられ♪七味唐辛子でおとな味

はるさんの台所 @cook_40056001

いつもは、たっぷりめの塩で楽しむところ、控えめにパラリ、その分、七味唐辛子を振りかけてみたの。
ちょっと大人味～♪
このレシピの生い立ち
“辛み”で減塩のモニターに参加させていただいた時に思いついたレシピです。

いつもは、たっぷりめの塩で楽しむところ、控えめにパラリ、その分、七味唐辛子を振りかけてみたの。
ちょっと大人味～♪
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はるさんの台所 @cook_40056001

いつもは、たっぷりめの塩で楽しむところ、控えめにパラリ、その分、七味唐辛子を振りかけてみたの。
ちょっと大人味～♪
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“辛み”で減塩のモニターに参加させていただいた時に思いついたレシピです。

いつもは、たっぷりめの塩で楽しむところ、控えめにパラリ、その分、七味唐辛子を振りかけてみたの。
ちょっと大人味～♪
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材料

ちょっとしたおやつ分

市販の角切りのお餅１枚
干したお米２０ｇほど
揚げ油適量
塩控え目の量
ハウス七味唐辛子３振り～好みの量

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作り方

1
角型のお餅は４等分にして１ミリ幅にカットし干します。
2
干したお米は、ご飯が余った時に平らにして乾燥させておくと餡かけのおこげなどに使えて便利です
3
油を適量準備し、冷たい状態の時にお餅を入れます。
4
点火し、１８０℃前後の油温で揚げていきます。
お米は１８０℃に達した時点で入れます

コツ・ポイント

薄く色づいてきたら引き上げ、ペーパーなどで油を切ります。
皿などに移し、塩をパラリ、七味唐辛子をお好みの量かけます。

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2020/01/20 02:33に公開

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