捨て汁なしあったか山ごはんチーズリゾット
めい1611 @cook_40061195
バーナーと鍋が1つあれば簡単に出来上がります！山ごはんビギナーにおすすめ。麺みたいに汁も残らないこともとってもポイント★
このレシピの生い立ち
山のぼりの際に温かいご飯が食べたいのがきっかけです。麺類を食べている人を見かけますが、汁が残るのが気になるところ。山を汚すのは嫌だなと思い、無理なく汁が出ない料理にしようと思ったのがきっかけです。
捨て汁なしあったか山ごはんチーズリゾット
バーナーと鍋が1つあれば簡単に出来上がります！山ごはんビギナーにおすすめ。麺みたいに汁も残らないこともとってもポイント★
このレシピの生い立ち
山のぼりの際に温かいご飯が食べたいのがきっかけです。麺類を食べている人を見かけますが、汁が残るのが気になるところ。山を汚すのは嫌だなと思い、無理なく汁が出ない料理にしようと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
<下準備①：登山前に実施>玉ねぎとにんにくをみじん切りし、器に入れ軽くラップをしてレンジで1分30秒加熱する。
- 2
<下準備②：登山前に実施>塊のベーコンを1cm角に切り、表面がカリカリになるまで炒める。
- 3
<下準備③：登山前に実施>①と②が冷めたらジップロックに入れる。
- 4
小鍋に下準備③を入れ、火にかける。鍋があったまってきたら軽く炒め、水を加える。
- 5
煮立ったらご飯を加えてほぐし、コンソメを加え、再度煮立ったらチーズを加えてよく混ぜる。
- 6
★★2015年10月8日★★「山ごはん」で人気検索1位となりました！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
山でできる限り持ち物を減らしたいので味付けは、ベーコンとコンソメ、チーズのみにしました。バーナーでの調理時間がとても短いので、ガスの節約にもなります。
材料を持参するときは涼しい時期でも痛まないよう、保冷して持参されることをお勧めします！
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