ヘルシーで簡単♪豚肉とキャベツの塩麹蒸し
mana1020。 @cook_40296386
キャベツ消費＊ヘルシーで、野菜もいっぱい食べられる♪豚肉とキャベツの塩麹蒸しです。野菜は、冷蔵庫にあるもので何でもOK！
このレシピの生い立ち
塩麹を使いきりたかったので、ヘルシーで、野菜もいっぱい摂れるよう蒸し調理にしました。
ヘルシーで簡単♪豚肉とキャベツの塩麹蒸し
キャベツ消費＊ヘルシーで、野菜もいっぱい食べられる♪豚肉とキャベツの塩麹蒸しです。野菜は、冷蔵庫にあるもので何でもOK！
このレシピの生い立ち
塩麹を使いきりたかったので、ヘルシーで、野菜もいっぱい摂れるよう蒸し調理にしました。
作り方
- 1
材料を切る。
豚肉:一口大に切り、塩こしょうする。
キャベツ:ざく切り
人参:輪切りか半月
ピーマン:厚めスライス - 2
★材料を合わせる。
- 3
フライパンにキャベツを敷き、人参、ピーマン、その上に豚肉を広げて置く。
- 4
★調味料を回し入れ、フライパンの蓋をして、強火にする。
- 5
湯気が立ち、蓋の表面に水滴が付き始めたら、弱火にして10分蒸す。
- 6
お皿に盛り付け、黒こしょうを振り掛けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
＊手作りの塩麹を使用しているため、風味や味が市販のものと異なるかもしれません(ノ_･､)
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