1口☆リンゴとサツマイモのパイ

ぷちぷにゃん
ぷちぷにゃん @cook_40102850

一口サイズで朝食や小腹がすいたときに!トースターで焼けますよ

このレシピの生い立ち
子どもの離乳食用のペーストを作っていて、たくさんできたので活用しようと思いパイにしました。

1口☆リンゴとサツマイモのパイ

一口サイズで朝食や小腹がすいたときに!トースターで焼けますよ

このレシピの生い立ち
子どもの離乳食用のペーストを作っていて、たくさんできたので活用しようと思いパイにしました。

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材料

  1. サツマイモ 中1本
  2. 砂糖 15g
  3. 牛乳 少量
  4. バター(マーガリン) 10g(なくてもOK)
  5. パイシート 適量
  6. リンゴ 1/2個
  7. CCレモン 適量

作り方

  1. 1

    CCレモンで煮てリンゴのコンポートを作り細かく切っておきます。レシピID : 18895094参照

  2. 2

    サツマイモをふかしてつぶします。(煮てもOK)つぶす硬さはお好みで。

  3. 3

    砂糖、牛乳、バターを混ぜます。1のコンポートもここで混ぜます。甘さは好みで調節してください。

  4. 4

    パイシートを伸ばし、作りたい大きさに切ります。今回は1口サイズにしたかったので小さめにしました。

  5. 5

    シートにペーストを乗せ包みます。

  6. 6

    天板にクッキングシートをひいて、上面に切り込みを入れます。卵黄を塗ると艶出しできます。今回は塗っていません。

  7. 7

    トースターで220度7分くらい焼きました。

コツ・ポイント

リンゴを入れて酸味をだしアクセントにしてみました。
サツマイモのペーストは、お好みの甘さ、柔らかさにしてくださいね。

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ぷちぷにゃん
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海の近くで育った私ですが、今や山に囲まれた生活。野菜の多い生活。ストレス解消は漬け物を作る事と簡単にできるお菓子を作る事です。子供と一緒に料理をすることも増え、見た目にもかわいい料理を作りたいなあと思っています。
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