ご飯は丸く平べったくラップで握り、そのまま冷まし、その間にお皿の上でキャラ作りします。

トレーシングペーパーなどにキャラを書き写しておきます。

卵白にほうれん草パウダーを混ぜて、泡を消すために茶漉しでこし、卵焼き器で緑の薄焼き卵を作ります。

キャラの紙と焼き海苔を重ねて顔のパーツを一緒にカットします。

お皿の上にハムを置き、チーズを重ねます。緑の薄焼き卵とキャラの紙を重ねてこびとの形にカットしてチーズの上に乗せます。

顔のパーツもピンセットで乗せて、要らない周りのチーズをナイフでカットします。

完全に冷めたご飯をお弁当箱に詰めてからおかずを詰めてからキャラをご飯の上に乗せて出来上がりです。