作り方
- 1
ブリに塩を軽くまぶし
酒を軽くかけて5分位放置！
その間、つけタレを作っておく(^-^) -
- 2
ブリをつけタレに移動(^-^)
5分位またまた放置(^-^) -
- 3
フライパンにクッキングシートをひき
皮面から乗せて焼く -
- 4
火が軽く通ってきてら
つけタレに潜らせ
再びフライパンで反対の面を焼く！ -
- 5
この作業を何度か繰り返す(^-^)
-
- 6
ブリを器に移し
残りのつけタレを温まる程度にフライパンに入れ
ブリにかける（≧∇≦） -
- 7
完成！＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
中火〜弱火
強火は禁止です（≧∇≦）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245546
