アサリ入りアインコーンスパゲッティ
Shugo7884 @cook_40264672
アインコーンパスタ
このレシピの生い立ち
全ての小麦の原種ヒトツブコムギ（アインコーンEinkorn）を使用した「ビオ アインコーン スパゲッティ」を白ワインと合うようにアレンジを加えました。
アサリ入りアインコーンスパゲッティ
アインコーンパスタ
このレシピの生い立ち
全ての小麦の原種ヒトツブコムギ（アインコーンEinkorn）を使用した「ビオ アインコーン スパゲッティ」を白ワインと合うようにアレンジを加えました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れスパゲッティを茹でる。
- 2
お好みの硬さ（約7-8分）まで茹でたらザルに取る。
-
- 3
茹でた際に使ったお湯は取っておく。
-
- 4
ニンニクを入れ炒め、アサリとワインを入れ蒸す。
-
- 5
スパゲッティとアサリを混ぜ合わせる。
-
- 6
水菜、パプリカ、などお好みの野菜をいれる。インゲンは別に茹でておく。
-
- 7
お皿に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
「ビオ アインコーン スパゲッティ」のゆで時間は3-4分とラベル表記されていますが実際には7-8分が程よい硬さになります。
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