さつまいもとエビのサラダ
aayo @cook_40083959
さつまいもの美味しい季節☆
甘いさつまいもで子供とパクパク食べます
このレシピの生い立ち
おいもほりで掘ったお芋なので、せっかくなので素材の味をいかしたくて
さつまいもとエビのサラダ
さつまいもの美味しい季節☆
甘いさつまいもで子供とパクパク食べます
このレシピの生い立ち
おいもほりで掘ったお芋なので、せっかくなので素材の味をいかしたくて
作り方
- 1
さつまいもは一口大に切る。
- 2
エビは下茹でして冷ましておく
- 3
さつまいもと玉ねぎを蒸し器で蒸す。
レンジでもよいが蒸し器でじっくり蒸かすことで素材の甘味がでて、調味料が減る - 4
さつまいもと玉葱とエビと調味料を混ぜる。
- 5
最後にバジルを乗せて、出来上がり
- 6
お好みでマスタードや塩コショウを。
コツ・ポイント
蒸し器でじっくり蒸すことで野菜のうま味を活かせて、おいしくなります。
調味料も減らせて、ヘルシーに。
大人だけならマスタードを入れるとデパ地下風に♪
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mamaあねこ
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