じゃがいもコロコロ揚げ

244がう!
244がう! @cook_40052853

マッシュしたポテトを揚げています。
薄味なので、ケチャップなどお好みでつけても美味しいですよ♪
パーティーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをただ揚げるのではなく、少し工夫したいなと思い考えました。

じゃがいもコロコロ揚げ

マッシュしたポテトを揚げています。
薄味なので、ケチャップなどお好みでつけても美味しいですよ♪
パーティーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをただ揚げるのではなく、少し工夫したいなと思い考えました。

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材料

1口サイズ36個分
  1. じゃがいも 皮をむいた状態で500グラム
  2. ピザ用チーズ 100グラム
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、柔らかくなるまで茹でたらボールに入れて、さらにチーズも入れてマッシュする。

  2. 2

    ある程度マッシュしたら、片栗粉と塩を加えて、お好みにマッシュする。

  3. 3

    触れるくらいになったら、お好みの大きさに丸める。

  4. 4

    180度の油(分量外)で揚げたら完成。

コツ・ポイント

マッシュしたじゃがいもは冷めると丸めにくいので、ある程度温かいうちに丸めて下さい。

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