ひじきのふりかけ・ごはんのお供に！
suzubaba @cook_40265504
熱々のごはんにも、混ぜておにぎりにも美味しい！
このレシピの生い立ち
昔作っていたふりかけを、久しぶりに作ったのでレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきときくらげを水で戻す。
きくらげはひじきくらいに切る。 - 2
花かつおは電子レンジで1分ほど加熱し、もんで細かくしておく。
- 3
※調味料を煮たて、ひじきときくらげを入れて中火で煮る。
- 4
汁気がなくなりかけたら、花かつおを入れパラパラになるまで弱火で炒りつける。
- 5
出来上がりに、香ばしく炒ったごまを混ぜて完成！
コツ・ポイント
最後焦がさないように注意です！
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