家族で食べられる！離乳食中期茶碗蒸し！
さとみ★のぶん @cook_40073959
大人用も子供用も、赤ちゃん用も、一緒に作ってしまいましょう
このレシピの生い立ち
全卵が食べられるようになったので、手軽に作れて、手軽に食べられるものを考えました。長男、パクパク食べましたー
離乳食の進み具合に合わせて！具材を増やしてみてください。
家族で食べられる！離乳食中期茶碗蒸し！
大人用も子供用も、赤ちゃん用も、一緒に作ってしまいましょう
このレシピの生い立ち
全卵が食べられるようになったので、手軽に作れて、手軽に食べられるものを考えました。長男、パクパク食べましたー
離乳食の進み具合に合わせて！具材を増やしてみてください。
作り方
- 1
ボウルにたまごをほぐし、だし汁を入れる。たまご1にだし3となるように計る。
- 2
ここで、赤ちゃん用に50cc取り分ける。残りを★で味付けする。
- 3
(赤ちゃん用)豆腐は五ミリ角に切るか、つぶしたものを二等分し、器に入れる。上から、卵液を注ぐ。(二個作れます)
- 4
しめじはレンジで１分ぐらいチンしておく。鶏肉はそぎぎりにして薄口しょうゆと酒で下味をつけておく。
- 5
にんじんは型抜きをして、薄くスライス。
- 6
それぞれの具を、４等分して器に入れる。上から、味付けした卵液を注ぐ。
- 7
蒸気の上がった蒸し器に入れ、
まずは強火で２分。次に弱火で10分ほど蒸す。 - 8
軽く揺らしてみて、プルプル固まっていたら出来上がり！
コツ・ポイント
赤ちゃんも食べるので、塩分の入った「だしの素」は使わないでください。鰹節か、だしパックを使ってください。
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