小松菜とハムとヒジキのサラダ
ランランプ @cook_40116917
調味料はゴマ油と醤油だけ♪簡単に作れるサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
葉物料理をするのが苦手な私でしたが、cafeで頂いたサラダが予想以上に美味しかったのでアレンジして作ってみました。これが娘に好評だったのでレシピアップしました＾＾
小松菜とハムとヒジキのサラダ
調味料はゴマ油と醤油だけ♪簡単に作れるサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
葉物料理をするのが苦手な私でしたが、cafeで頂いたサラダが予想以上に美味しかったのでアレンジして作ってみました。これが娘に好評だったのでレシピアップしました＾＾
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし小松菜をサッと湯通ししざるに上げて水けを切る
- 2
同じ鍋でハムも１分くらい茹でる
- 3
荒熱が取れた１と２をギュっとしぼり、食べやすい大きさに切る
- 4
厚手の袋またはジップロックに３と他の材料を入れ軽くもんで混ぜる
- 5
冷蔵庫に入れて冷やして味をなじませて完成
コツ・ポイント
ひじきは戻さずに使っています。朝作って夕方食べる事が多いので＾＾それくらいの時間、冷蔵庫で放っておくと自然と戻ります。
ハムを湯通しするのは添加物等気になるためです。ハムの代わりにツナや鮭フレークでも美味しくできると思います。
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