ハッピーハロウィン・パンプキンワッフル
やすみぬむ @cook_40055037
黄金色のかぼちゃ入りワッフルです。やさしい甘さのほろっとした食感です。
このレシピの生い立ち
レシピID: 19675539参照
ハロウィンパーティのおやつにしました。
ハッピーハロウィン・パンプキンワッフル
黄金色のかぼちゃ入りワッフルです。やさしい甘さのほろっとした食感です。
このレシピの生い立ち
レシピID: 19675539参照
ハロウィンパーティのおやつにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむいてひたひたの水で茹でる。
つぶして冷ましておく。 -
- 2
卵黄、生クリーム、はちみつを合わせておく。
- 3
薄力粉、(ベーキングパウダー)砂糖、塩、シナモンを量ってフードプロセッサーに入れて3秒まわす。
- 4
かぼちゃを加えて3秒まわす。
- 5
合わせておいた1の液体の半量を加えて3秒まわす。
残りの液体を加えてon off を繰り返して混ぜる。 - 6
取り出してポリ袋に生地を入れて、平らにして冷凍庫で冷やす。
- 7
生地が冷えて扱いやすくなったら手粉(分量外)をつけて生地を16個に分けて丸める。
-
- 8
ワッフルベーカーでこんがり焼く。
-
- 9
取り出して冷ます。
-
コツ・ポイント
生地を冷やして扱いやすくする。
かぼちゃの甘味をみて砂糖を調整する。
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