子供が食べやすいエビ春巻き♡
兎乃芭 @cook_40100570
アスパラとじゃがいもとチーズ入りの食べやすい春巻きです♡揚げる前に味見も出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
アスパラって長いと一口目で抜けちゃったり、３歳の娘が食べてくれないし…それなら下茹でして細かく切っちゃえばいいや♪茹でてあるから味見も出来て生焼けもないし(*´｀*)で作ってみました(*^^*)
子供が食べやすいエビ春巻き♡
アスパラとじゃがいもとチーズ入りの食べやすい春巻きです♡揚げる前に味見も出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
アスパラって長いと一口目で抜けちゃったり、３歳の娘が食べてくれないし…それなら下茹でして細かく切っちゃえばいいや♪茹でてあるから味見も出来て生焼けもないし(*´｀*)で作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは表面をピーラーで剥き、じゃがいもは大きめのみじん切りにして水にさらす
- 2
チーズは角切りにしておく
- 3
エビ、アスパラ、じゃがいもは茹でて、キッチンペーパーなどで水分をしっかりとっておく
- 4
茹でたエビ、アスパラを細かく切る
- 5
ボウルに４を入れ、じゃがいも、ブルサン、チーズ、クレイジーソルトを入れ混ぜる
-
- 6
味見をして足りなければクレイジーソルトを入れる
- 7
春巻きの皮で巻いて(水溶き小麦粉でとめる)180℃に熱した油で揚げて完成
コツ・ポイント
アスパラ(特に冷凍した物)は水分が多いので、水分をしっかりとってください(_ _)春巻きの皮を巻く時は細めにすると食べやすいです(*^^*)
つくれぽ
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