里芋のコロコロ揚げ
みじゅ★ @cook_40062122
夜ご飯にも！おつまみにも！弁当のおかずにも！
コロコロかわいい里芋揚げです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋へ行った時に食べた里芋がおいしくて、再現してみました。
里芋のコロコロ揚げ
夜ご飯にも！おつまみにも！弁当のおかずにも！
コロコロかわいい里芋揚げです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋へ行った時に食べた里芋がおいしくて、再現してみました。
作り方
- 1
冷凍里芋を解凍し水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
里芋に片栗粉をまぶし170℃の油でしっかり揚げる。ほんのりきつね色がベスト！
- 3
砂糖と醤油を熱し、フツフツしたら揚げた里芋を絡めさせ、お好みでごまをふりかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
甘辛いタレに合わすのも良し〇
シンプルに塩で楽しむのも良し〇
お好みの味付けも楽しんでみてくださいね！
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