手羽先のチーズコーン詰め

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手羽先餃子のイメージで、チーズとコーン粒を餡にしました。
このレシピの生い立ち
子供はコーン粒とチーズが好きだから、この代わり手羽先餃子を作った。

手羽先のチーズコーン詰め

手羽先餃子のイメージで、チーズとコーン粒を餡にしました。
このレシピの生い立ち
子供はコーン粒とチーズが好きだから、この代わり手羽先餃子を作った。

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材料

3人分
  1. 手羽先 6つ
  2. コーン 1缶
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 醤油 2大さじ
  5. 砂糖 1小さじ
  6. 片栗粉 1大さじ

作り方

  1. 1

    手羽先は骨抜いて、醤油と砂糖を混ぜて30分間置く。

  2. 2

    コーン粒は水切って、チーズを小さく切って、混ぜて置く。

  3. 3

    手羽元の内側に片栗粉を少しつけて、2の餡を手羽先に入れて

  4. 4

    楊枝で口をとめて

  5. 5

    250度オープンで15-20分間焼く。

  6. 6

コツ・ポイント

餡が漏れないため、まず、アンを入れる前に片栗粉を内側に少しつけて、次は手羽先の皮を破れないように骨を抜く。最後、丁寧に楊枝で口をとめる。

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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
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