大根菜のかつお醤油炒め
sooooomama @cook_40118979
スーパーで大根を買ったときについている葉を捨てている方！
一手間加えるだけで最高のご飯のお供になります！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜をよく洗い、沸騰したお湯で３分茹でる
- 2
水気をとり、みじん切りにして、温めたフライパンにごま油を加え、刻んだ大根菜を加えて炒める
- 3
かつおだし、醤油を入れて混ぜ、火からおろしかつおぶしとごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
食感を楽しみたい方は、ゆで時間を短めにしてもよいかと。
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