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酒粕ビスケット

★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838

酒粕を焼くとチーズ風味になって、食べだしたらとまらへん
お酒のアテにも
このレシピの生い立ち
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酒粕ビスケット

酒粕を焼くとチーズ風味になって、食べだしたらとまらへん
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材料

  1. 酒粕 60gぐらい
  2. 薄力粉とはったいこ(薄力粉だけでもOK) あわせて100~200gぐらい
  3. BP 2~5g
  4. 2~5g
  5. 砂糖 10~20g
  6. 15~30g
  7. 牛乳(豆乳や水でも可) 50~90ml
  8. 胡麻 30g

作り方

  1. 1

    材料を袋に入れてまとめる

  2. 2

    まとまってきたら薄く伸ばして細おスティック状になるように切れ目をいれる

  3. 3

    180℃のトースターで12分ぐらい焼き、150℃で20~25分カリっとするまで焼く。

コツ・ポイント

まとまればなんとかなるけど、焦げないように要注意

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