桜の花のご飯
オウリ @cook_40040381
桜の花の塩漬けでご飯を炊いてみました。ほんのり桜の香りがして美味しいです。
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けで、ご飯を炊いたら美味しいだろうなぁと思って作りました。
桜の花のご飯
桜の花の塩漬けでご飯を炊いてみました。ほんのり桜の香りがして美味しいです。
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けで、ご飯を炊いたら美味しいだろうなぁと思って作りました。
作り方
- 1
米は洗ってざるに上げておく。桜の塩漬けは軽く水で洗って塩を落としておく。
-
- 2
釜に米、桜の花、＊印と出汁を入れて、いつものご飯を炊くように炊く。
コツ・ポイント
いつもご飯を炊いているように作ります。水を出汁に変えて、桜の花と酒とみりんを加えて炊いただけです。
桜の花は、ずっと水にさらしておくと香りが逃げてしまうので、さっと洗うだけで良いかと思います。
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