九州の味うまかっちゃん
たいら農園 @cook_40246456
チャーシューと見間違うほど豚骨スープと菊芋は意外とマッチするようです。
このレシピの生い立ち
九州で一番人気のうまかっちゃんに菊芋チップスをトッピングしてみたら、うますぎなので掲載しました。
菊芋チップスに豚骨スープがなじんでチャーシューに引けを取らないようです。
九州の味うまかっちゃん
チャーシューと見間違うほど豚骨スープと菊芋は意外とマッチするようです。
このレシピの生い立ち
九州で一番人気のうまかっちゃんに菊芋チップスをトッピングしてみたら、うますぎなので掲載しました。
菊芋チップスに豚骨スープがなじんでチャーシューに引けを取らないようです。
作り方
- 1
菊芋チップスをお湯で戻しておきます。
-
- 2
うまかっちゃん（インスタントラーメン）を作ります。
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- 3
麺をほぐした後、戻した菊芋チップスを入れます。
-
- 4
菊芋うまかっちゃんの出来上がりです。
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コツ・ポイント
菊芋チップスをお湯で戻しておくと、豚骨スープがなじみやすくなります。
ナマ菊芋よりチップスの方がしなやかになり、麺と豚骨スープに絡みやすいですよ。
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