大根と干しエビのサラダ
俊のママ @cook_40129140
シャキシャキ大根と干しエビの甘さが 際立つ サラダです。
このレシピの生い立ち
とにかく忙しかったので 家にある物でサラダを作りました。
材料には書いていませんが、この時はシラスも入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて、約5ml幅に切り氷水につけてシャキッとさせます。
- 2
大根の水を しっかりと絞ったら、ボウルに 干しエビを入れて、ザックリと混ぜ合わせます。
- 3
食べる直前まで 必ず ラップをして、しっかり 冷やして下さい。
- 4
取り分けたら 上から 鰹節を掛けて
ポン酢とか和風のドレッシングを掛けて 召し上がれ！
コツ・ポイント
大根は必ず、氷水につけて シャキシャキにして下さい。
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