海老チリトマトソース焼きそば

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

プリップリの海老と野菜を豊富に使ったトマトチリソースのあんかけ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
余った海老からの～思いつきです！

海老チリトマトソース焼きそば

はじめてのつくれぽをする
クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

プリップリの海老と野菜を豊富に使ったトマトチリソースのあんかけ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
余った海老からの～思いつきです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人前
  1. 生ラーメン １玉
  2. 海老 ５尾
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 椎茸 ２個
  5. ピーマン １個
  6. ポークウインナー ２本
  7. サラダ油 少々
  8. 水 100cc
  9. 日本酒 少々
  10. 片栗粉 少々
  11. 水溶き片栗粉 少々
  12. 昆布だし 小さじ１杯
  13. 鶏がらの素 小さじ半杯
  14. ケチャップ 大さじ２杯
  15. タバスコ 少々
  16. ラー油 少々
  17. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き背わたを取り日本酒と片栗粉をまぶして置いたあと、フライパンで炒めて寄せとく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、みじん切りにした長ネギ、椎茸、ピーマン、ウインナーをニンニクを入れて炒める

  3. 3

    水を入れて昆布だし、鶏がらの素、ケチャップを入れて炒め煮して、最後に海老と軽く水溶き片栗粉でトロミをつける

  4. 4

    早ゆでした麺をよく水で晒し、レンジでチンしてフライパンにゴマ油を入れて焦げ目かつくまで焼く

  5. 5

    焼いた麺を更に盛り、チリトマトソースをかけて完成。タバスコとラー油をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

海老にふりかけた分だけ水溶き片栗粉をセーブする。
麺はしっかり焦げ目をつける。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ラタトゥイユの余りで！トマトクリーム煮
  2. えのきとおくらのおかかマヨ和え
  3. ☆砂糖不使用☆くるみペースト
  4. ぶりのチーズガーリック焼き
  5. 桃のトースト
  1. ハロウィンに♪カボチャ焼きドーナッツ☆
  2. 簡単HMチョコスコーン
  3. 1歳 離乳食 ささみ 唐揚げ 簡単
  4. 簡単ナスグラタン