りんごのインビジブルケーキ
いぶき料理クラブ @cook_40278381
泡立ての手間なし、簡単で美味しいリンゴのケーキです
このレシピの生い立ち
珍しい物を作りたい方々多いので、聞いたことのない「インビジブル」に興味深々で作成しました。
「インビジブル＝目に見えない」という意味で、生地とフルーツが一体化して見えないという事のようです
りんごのインビジブルケーキ
泡立ての手間なし、簡単で美味しいリンゴのケーキです
このレシピの生い立ち
珍しい物を作りたい方々多いので、聞いたことのない「インビジブル」に興味深々で作成しました。
「インビジブル＝目に見えない」という意味で、生地とフルーツが一体化して見えないという事のようです
作り方
- 1
りんごを4等分して、芯を取りスライスにする
- 2
ボールに卵・砂糖・牛乳を入れ混ぜ合わせる
- 3
バターをレンジ600ｗで10秒程加熱し溶かす
- 4
2に3を加え混ぜ合わせる
- 5
4にホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる
- 6
5に1を入れ混ぜ合わせたら型に流し、平らに整える
- 7
180℃に温めておいたオーブンで50分程焼く。
途中色が濃くなってきたらアルミ箔をかぶせ引き続き焼く
コツ・ポイント
りんごと生地が重なり合っている部分は火の通りが悪くなります。
通常のパウンドケーキより長く加熱が必要してください。
りんごの皮にはポリフェノールが含まれているので、皮のままスライスしてまぜました
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