大葉とアボガドのブルスケッタ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
アボガドレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉とアボガドのブルスケッタ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
アボガドレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
作り方
- 1
大葉は9枚を1㎝幅の太めの千切り、アボカドは7㎜角に切ってレモン汁をからめておく。
- 2
えびは背ワタを除いて、酒（分量外）を加えた湯で色よく茹で、殻をむいて1㎝幅に切る。
- 3
①・②、ミックスビーンズ・マヨネーズ・ハーブソルト・大葉塩ダレを良く混ぜ合わせておく。
- 4
バゲットスライスは軽く焼いてにんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルを少量かけておく。
- 5
切っていない大葉を④にのせ、③をのせる。
コツ・ポイント
大葉塩ダレ+マヨネーズは合わせると複雑な味になり、一味違ったブルスケッタになります。ピクニックなどで持ち出る場合は、③と④を別々にしておき、現地でのせると良いでしょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！マグロとアボカドのブルスケッタ 簡単！マグロとアボカドのブルスケッタ
マグロとアボカドの和風なタルタルです！切り混ぜるだけで誰でも簡単に作ることができます。おもてなし料理にどうぞ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252119
