じゃがいもとサバ缶でごろごろサラダ
♪うっでぃ♪ @cook_40104839
じゃがいものストックに芽が生えてきたので
とりあえず、何か作ろうと冷蔵庫のストックで、作りました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったサラダを作りたくてとりあえずストックだけで作ってみたら、絶品の美味しさでしたので、レシピアップ致しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1センチ角に切って塩もみして水分を抜く
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- 2
じゃがいもと人参も1センチ角に切っておく
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- 3
じゃがいもは、5分くらい煮込んで柔らかく食べやすく煮込む
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- 4
サバの水煮缶の水を切って塩コショウで
味付けして、※の材料と混ぜ合わせば出来上がりです。 -
コツ・ポイント
サバの水煮缶は、多少のうまみを残す為水分は5%くらい残して一緒に混ぜると美味しいですよん。
今回、にんじんがありませんでしたが、彩を考えれば、にんじんも入れると美味しいよ
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