牛乳かん
母からレシピを受け継いだシンプルな牛乳かん。子どもも大好き。
このレシピの生い立ち
子どもに作ったら好評で、よく作るおやつになりました。
作り方
- 1
鍋に水と寒天パウダーを入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
- 2
沸騰したら、吹きこぼれない程度の火にして1〜2分火にかける。
砂糖を入れ、かき混ぜる。 - 3
鍋を火からおろし、牛乳を加える。香り付けにバニラエッセンスを加える。
容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。 - 4
固まったら、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
砂糖は寒天が溶けてから入れること。
甘めかな、と思うので砂糖を調節してください。
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まぃけろ -
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