非常食★ボウルまるごと ジャンボプリン
防災花みずき @cook_40227647
ボウルに材料を入れ、そのまま蒸して出来上がり！
このレシピの生い立ち
地域の炊き出し訓練に参加してくれる子供たちに作ってもらう為にまとめました
非常食★ボウルまるごと ジャンボプリン
ボウルに材料を入れ、そのまま蒸して出来上がり！
このレシピの生い立ち
地域の炊き出し訓練に参加してくれる子供たちに作ってもらう為にまとめました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れかき混ぜる
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- 2
砂糖が溶けたら牛乳・バニラエッセンスを加え全体的によくかき混ぜる
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- 3
茶漉しでこす(非常時は洗い物を減らす為この工程は省きます)
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- 4
蒸し器に入れ沸騰したら「とろ火」で20分蒸し、状態を確認する
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- 5
プリンの出来上がり
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- 6
カラメルソースを作る。鍋に砂糖と水を入れ中火にかける
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- 7
色が変わってきたら弱火にして鍋ごと揺すり、カラメル色になったら火を止め熱湯をそっと加える(はねるので火傷に注意)
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- 8
カラメルソースの出来上がり
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- 9
プリンをボウルから取分ける(お好みでカラメルソースをかけて)
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- 10
- 11
常温保存可能な牛乳
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コツ・ポイント
常温保存可能な牛乳や豆乳を使うことで非常時にも作れるデザートです
蒸すボウルは直径２０㎝のものを使用しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20253448
