野菜だしで美味しい具沢山味噌汁☆
ましゃマイママ @cook_40267528
野菜の皮を捨てないで、野菜だしを簡単に作ります。だしで使った野菜を具にして味噌汁にします。消化にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
お腹の風邪になった子供達に消化に良い食事をと考えた味噌汁です。
野菜だしで美味しい具沢山味噌汁☆
野菜の皮を捨てないで、野菜だしを簡単に作ります。だしで使った野菜を具にして味噌汁にします。消化にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
お腹の風邪になった子供達に消化に良い食事をと考えた味噌汁です。
作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、玉ねぎ、キャベツはザクぎりする。鍋に切った野菜と野菜の皮を入れる。
- 2
①に水と酒を入れ火にかける。沸騰してきたら、弱火にし30分煮る。ボウルにペーパータオルを敷いたざるをのせ、こす。
- 3
②のだしと野菜を煮立て、ほんだし味噌を入れたら出来上がり！
コツ・ポイント
弱火で30分コトコト煮ることかな。簡単すぎてコツポイントはないくらいです^_^
似たレシピ
-
残り野菜のダシで！エコヘルシー味噌汁♪ 残り野菜のダシで！エコヘルシー味噌汁♪
いつもは捨ててる野菜の皮や芯で美味しいおダシをとりましょう♪いつもとは少し違うやさしい味のお味噌汁♫有機野菜を使えばよりヘルシー！
-
新提案！味噌汁は野菜の皮ダシで(^-^) 新提案！味噌汁は野菜の皮ダシで(^-^)
✔いつもは捨てちゃう野菜の皮をダシとして活用(*’▽’)✔いつもの味噌汁を、更にグレードアップできる(*^-^*)
-
簡単天然だしで♡美味しい具沢山お味噌汁♡ 簡単天然だしで♡美味しい具沢山お味噌汁♡
我が家でほぼ毎日作っている《具沢山お味噌汁》です«٩(*´ ꒳ `*)۶»天然だしと野菜の旨みでと〜っても美味しい♪
-
-
-
-
-
具沢山の味噌汁①キャベツと厚揚げの味噌汁 具沢山の味噌汁①キャベツと厚揚げの味噌汁
☆話題入り感謝☆私の味噌汁は具沢山。飲むではなく食べる味噌汁です。汁にも野菜の旨みが出ていておいしいですよ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254368
