茅乃舎だしで！白菜と鶏つみれの豆乳スープ
kramy @cook_40088577
我が家の冬のあったかスープ。クタクタになるまで煮込んだ白菜を豆乳風味でどうぞ♫
このレシピの生い立ち
茅乃舎だしを使ったレシピ集の中で、特に美味しかったスープを我が家風にアレンジして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにざく切りに。鶏つみれは、市販のものでOKです。
- 2
鍋に水400ccを入れ、火にかける。茅乃舎の野菜だしを1袋破って入れる。
- 3
鍋が沸騰したら、白菜と鶏つみれを入れる。白菜がクタクタになるまで、弱火でコトコト煮込む。
- 4
最後にマロニーを入れる。火が通ったら、豆乳を入れしばらく温めたら完成。
お好みで塩こしょうで味を整えてください！
コツ・ポイント
クタクタになるまで白菜を煮込むと、とろけます
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