生姜でさっぱり！ひじきの煮物！
mamaさん1221 @cook_40055675
刻み生姜をたっぷり入れたひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
スーパーの煮物は甘いので、自分好みのさっぱりひじきの煮物を作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは、水に30分くらい浸けて戻す。
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- 2
ニンジンは食べやすい大きさの千切りにする。
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- 3
お稲荷用の油揚げも食べやすい大きさの千切りにする。
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- 4
生姜も細かく刻んでおく。
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- 5
鍋に胡麻油を入れて熱し、ニンジンを炒める。
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- 6
ひじきを入れる。
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- 7
油揚げを入れる。
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- 8
砂糖・醤油・みりんを入れる。
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- 9
生姜を入れる。
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