豚こまde親子煮風
May’s☆café @cook_40094308
おかずとしてもいいし親子丼のようにご飯に乗せても子供はパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こまと長葱で何か作れないかと思い、親子丼風にしてみました。
豚こまde親子煮風
おかずとしてもいいし親子丼のようにご飯に乗せても子供はパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こまと長葱で何か作れないかと思い、親子丼風にしてみました。
作り方
- 1
長葱は洗って斜め薄切りにし卵はボウルに入れ溶いておく。
豚こま肉が大きい時は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにだし汁、砂糖、醤油、みりん、お酒を入れて沸騰させ豚こま肉を入れる。
- 3
豚肉に火が通ったら長葱を入れてひと煮立ちさせ溶き卵を流し入れ蓋をし半熟程度に火を通す。
- 4
お皿に盛り付けたら小葱を散らす。
コツ・ポイント
少し甘めの味付けなのでお好みで砂糖を調整して下さい。
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食べ出したら止まらない味、それが茶色いおかず。しっかりした味付けなのでご飯に乗っけて食べてもおいしい〜♩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255770
