余ったキーマカレーで、カレーコロッケ！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
余ったキーマカレーとじゃがいもを混ぜて、簡単にカレーコロッケが作れます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーが余っていたので、リメイクでカレーコロッケにしました。
余ったキーマカレーで、カレーコロッケ！
余ったキーマカレーとじゃがいもを混ぜて、簡単にカレーコロッケが作れます。
このレシピの生い立ち
キーマカレーが余っていたので、リメイクでカレーコロッケにしました。
作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、皮に縦横1周切込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ（500W）で7分加熱します。
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- 2
ゴム手袋をして、熱いうちに、じゃがいもの皮を剥きます。
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- 3
じゃがいもを潰して、温めたキーマカレーと一緒によく混ぜます。
-
- 4
1個50gずつ、コロッケの形に成形します。
★写真忘れました。 - 5
成形したら、薄力粉をまぶします。
-
- 6
卵、薄力粉、水を泡立て器でよく混ぜてトロを作り、薄力粉をまぶしたものをよくつけます。
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- 7
トロをつけたら、パン粉をつけます。
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- 8
170度の揚げ油で、片面2分ずつ、両面4分揚げます。きつね色に色付いたら大丈夫です。
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- 9
油を切って、完成です。
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コツ・ポイント
※卵の代わりに、トロを使うのがポイントです。破裂しにくいです。
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