我が家の炊き込みご飯
ローズの料理 @cook_40258541
簡単な食材で作れる美味しい炊き込みご飯。鶏肉を使用していないので、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れて作ってみました。結構美味しくできました。
我が家の炊き込みご飯
簡単な食材で作れる美味しい炊き込みご飯。鶏肉を使用していないので、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れて作ってみました。結構美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って水に30分くらい浸けて、ザルに上げ水気を切っておく。
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- 2
ゴボウは包丁でささがきし、水に10分ほど晒す。コンニャクは5mm角に切っておく。
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- 3
②のゴボウとコンニャクを沸騰したお湯に入れ、さっと茹でてザルに上げて水気を切っておく。
- 4
小さめのボウルに茹でたゴボウとコンニャクを入れ、醤油大さじ1をかけて味をしみこます。
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- 5
人参は5mm角に切り、椎茸はスライスして、油揚げは短冊切りしておく。
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- 6
洗った米を釜に入れ、水と●の調味料を混ぜ合わせた出汁を注いで軽く混ぜる。
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- 7
④の具材を先に入れて混ぜて、次は残りの具材を上に並べて炊飯器かガスコンロで炊く。
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- 8
炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ合わせたら出来上がり！好みで胡麻とネギを散らして食べても良い。
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- 9
食べ合わせ
揚げ豆腐煮 ID19813669
簡単なカボチャ煮ID 19779636
茎わかめと油揚げ煮ID 20497714 -
コツ・ポイント
生椎茸の代りに干し椎茸でも良いですが、戻してから使ってください。
つくれぽ
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